浓浓的人情味、传统手作美食、香烟缭绕的老庙，似是每个新村的共同符码，安邦新村自不例外。
不过，对安邦来说，传统美食才是她的首要标志，事因当地除了独创传统美食特多，如金鸡香餐馆的酿豆腐和官商菜、乐天茶餐室的海南茶及阿蓉大头菜猪肉粉，同时其新进美食也源源不绝，如大学生弃高职“下厨”油炸的“伊桃香酥油条”。
或许是这些美食香传千里，使得各地食客无视她那塞车黑区的恶名，逢假日必成群结队涌进安邦觅美食祭五脏庙。
位于雪兰莪州的安邦是在乌冷县管辖范围之内，涵盖的范围很大。由于毗邻吉隆坡，加上后期的迅速发展，这里早已变成公共交通便利的心脏地带，除了人情味浓的安邦新村，这里还有外国人集中的金融商业区，以及韩国商人聚居的“韩国村”（Ampang Avenue）。
国内外的大公司林立，自然带动当地的屋业发展，就业机会也相对增加，渐渐的，从各地而来的游子越来越多，美食商店也如雨后春笋般出现。
一般上，工作忙碌的游子都会选择租住在靠近安邦新村这一带的房屋，毕竟这里的住宅区多，消费也不如外国人集中的商业区范围内那般高。
金鸡香官商菜 呈献传统味
来到安邦，怎么可能错过尝试酿豆腐的机会？有“酿豆腐家乡”之称的安邦，是因为安邦的家乡酿豆腐闻名全马，平时都吸引不少外人特地到安邦尝酿豆腐，假期更是热闹得水泄不通。
位于工业区附近的“金鸡香”，选择菜式多但量不多，主要的顾客来源原本是在工厂工作的工人，后来因酿豆腐的美味而闻名，吸引许多人慕名而来一饱口福。
业主李福新是金鸡香的第三代传人，他于十多年前从美国回来继承这门家族生意，所有料理制作都是母亲传授予他。
“据我外婆所说，早期在我曾祖父那一代，我们家族承接的客源大多数是高官和商人，并不是一般人会准备的桌上菜。”
保传统味胜过创新
直到如今，金鸡香仍如磁场般，所吸引的顾客多数都是商人或官员。
据《光明日报》记者所见，一到午饭时间，店内的桌位便逐渐被顾客坐满，光顾的食客多数都是生意人或附近居民，据说，许多社会名人也是这里的常客。
“虽然这些选项当中许多是客家菜，但我们首要推广的并不是客家菜，而是中华族群的原味。
这里并没有创新的菜式，只有最传统的味道。”
他说，许多人就连自家的传统和文化都还没有来得及学习和保存，就急喊着要创新。他感慨认为，中华民族有许多值得延续的文化，能够永久保存就已经是非常难得，创新反而是其次。
