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根据体质选食物.Woods让你吃出健康
中马 好吃好喝 美食焦点  2012-01-14 16:17

在这绿色年代,许多人为了让疲累的身体更健康、体内更“干净”,所以会寻找素食店、有机膳食店或健康养生店,从饮食着手调理身体。

在SS2有间叫Woods Macrobiotics,与其说是间有机素食餐馆,不是说是体质调理餐馆,因为这里注重你的每一个饮食细节,要你从正食、纯素及有机开始。这里没有牛奶、没有动物质,都是新鲜的蔬菜做配餐。

店家负责人丽芬表示,他们会建议顾客,以50%谷类(白饭或糙米饭)、30%蔬菜(圆形、叶子及根部)、10%种子类(黑白芝麻)和10%豆类(坚果和豆)的比例分配食物,让你吃得均衡又健康。

体质有分阴性阳性

店员们根据你的体质阴阳性,才建议你吃什么最适合你。若你是阴性体质,你就得吃阳性食物,煎炸、焖炒及偏咸为佳;而属于阳性体质的你,就选择蒸煮、快炒为佳,味道就得偏酸及辣味。

每天的杂菜选择不多,都会有5阴5阳的菜肴,还有一个汤类。忘了告诉你,这里的店员都会“看相”,从脸色、说话的速度和动作,就会告诉你今天缺什么,那你就选择吃什么做调理。

(星洲日报/大都会)

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