随便看看  |  添加主题  |  搜索

国花茶餐室 Restoran Bunga Raya


[我要上传图片]  [查看全部

商铺图片(3图)


  • 推荐度:

    管理员: 如果你是店主,欢迎点选这里认领管理这家商铺
    网友评分: 口味:0 服务:0 环境:0 价格:0 厕所卫生:0  综合得分:0  消费金额:0 零吉/人
    会员参与:
    0   0
    地区: Johor柔佛
    分类: 美食餐馆 > 茶餐厅
    名称: 国花茶餐室 Restoran Bunga Raya
    地址: Jalan Yusuf, Kota Tinggi, Johor, Malaysia.
    交通状况: 路边停车
    推荐标签: 100间最具传统风味咖啡店, 生熟蛋, 烤面包, 椰浆饭
    数据统计: 1110次浏览,0条评论,0条留言,3张图片,0个收藏
    广告展示:


  • 如果本页资讯对您有助益,就请帮忙告诉老板您是透过“FunNice步行街”来光顾的
    如果有发现资料有误,请使用下一行“补充商铺信息”按钮来告诉我们
    如果有发现地图标注错误,请使用“地图报错”按钮来告诉我们
  • 发表评论 FaceBook留言 补充信息 收藏 发布资讯

国花茶餐室 Restoran Bunga Raya
[收起/展开]

Facebook帐号留言:

[收起/展开]

详细介绍

哥打丁宜国花茶餐室

“国花茶餐室”顾客不只广受三大民族欢迎,也获“第四族”青睐,成为让外人认识与爱上大马的亲善大使。

 位于哥打丁宜尤索夫路的国花茶餐室,是本地爱好喝茶聊天者的选择之一,各族人士从餐室于早上6时30分开门后,就陆续进来“呷Kopi”,一直到傍晚,人潮不断。

 除了本地人,该餐室同样受外劳及游客爱戴,尤其是早晨时分,游客都会到来喝早茶,让该店更添热闹,而该街道也因这份热闹,而显得更有朝气。

 国花茶餐室东主钱志发(48岁)与妻子萧妙珠(47岁),是在机缘巧合下,于2000年接手该咖啡店,成为老板。

 他的经营理念是“传统咖啡店就是传统咖啡店,一切都要保留原味”,所以国花对“追潮流”一点兴趣都没有,就这样简简单单地维持了12年的传统风味。

 因此,国花茶餐室内的设备及摆设十年如一日,泡咖啡烤面包的地点挨着顾客的餐桌,空间虽然拥挤但其乐融融,大家喝着咖啡,各有所谈。

 至于什么才是传统咖啡店,钱志发的认知是,传统咖啡店应该只售卖茶水、烤面包、生熟蛋和椰浆饭,而没有其他的食品,到来的顾客单纯地只为喝茶,并配上面包生熟蛋。

 虽然被选为柔佛州13间传统咖啡店之一,钱志发并没有因此而改变,一切都照旧,价格照旧、食物照旧、咖啡照旧,不会因为成名了,而改变长久的经营方式。

 钱志发指出,该店的咖啡粉是购自麻坡及巴株巴辖的咖啡商,长久以来品质都没有问题,顾客也爱喝他们所泡的咖啡。

老头手感情深

老头手对国花感情深厚,即使早期不在国花工作,也清楚记得它是于1978年9月27日开业。

 国花的泡咖啡头手为73岁的谢月桂,它是在钱志发接手后,才受聘到国花泡咖啡,而早期则在咖啡店楼上的国花旅店做打杂工作。

 另一位见证该咖啡店发展的,是钱志发的父亲钱宥良(76岁)。他说,早年该排商店还是木板屋,后来改建了,店面的方向也改变了。

 “当时目前的位置有3间店面,其中一间还是咖啡店,名字为‘五和咖啡店’。”

 他说,起初经营国花茶餐室的东主是黄永辉,后来传给他的儿子,再后来出顶给一位陈姓老板,一两年后,他的儿子志发才接手经营。

一年365天不休店

咖啡店曾遭百年大水灾淹没,但东主的开店热情却未因此被浇灭。

 2006年及2007年两次的大水灾,国花茶餐室都几乎被洪水淹没,水深8尺2寸,但这并未打击钱志发的决心,所以他至今还继续为大家泡出香醇美味的咖啡,顾客还可以看看老照片缅怀往昔的哥打丁宜风貌。

 喜欢开店的钱志发指出,该店一年365都开店,只会偶尔休息半天,因为他认为开门了可以和顾客聊天,可以见到很多朋友,是人生一大乐事,加上该店开门了,街上也显得热闹些。

 店里所售卖的咖啡,价格是咖啡乌1令吉10仙,咖啡则是1令吉20仙,比公会所定的价钱少10仙。菜油烤面包1令吉,放牛油片则是1令吉10仙,而生熟甘榜蛋则是1令吉1粒。


出处:中国报 / 报导:陈咏铭

发布评论

查看全部

商铺照片(3图)

查看全部

资讯/广告

相关资讯

同类商铺 附近商铺 商铺分行

相关商铺

  • 暂无信息

Google站内搜寻

自定义搜索

搜寻便宜机票