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德记自制鱼丸粉 - Teck Kee Fish Ball Soup


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    网友评分: 口味:0 服务:0 环境:0 价格:0 厕所卫生:0  综合得分:0  消费金额:0 零吉/人
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    地区: Kuala Lumpur吉隆坡 > Ampang安邦
    分类: 美食餐馆 > 小吃面食
    名称: 德记自制鱼丸粉
    分店: Teck Kee Fish Ball Soup
    地址: Jalan Bunga Tanjung 10, Taman Muda, 56100 Cheras, Kuala Lumpur, Malaysia.(安邦太子园为食街档口)
    手机: +60 16-233 4838
    营业时间: 10.00am-4.30pm / 6.00pm-9.30pm / 星期一休息
    推荐标签: 鱼丸, 鱼丸粉, 鱼饼
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德记自制鱼丸粉
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详细介绍

不添加硼砂、防腐剂或任何化学原料,同样位于安邦太子园为食街的“德记自制鱼丸粉”,以古早味吸引顾客。

老板叶德财于2007年营业至今,以手工自制的美味鱼丸打响名号,除了售卖鱼丸粉之外,也有批发鱼丸。

他说,他的鱼丸都是每天新鲜制作。为了确保新鲜及美味,在渔获不好或无法获得新鲜鱼肉制作鱼丸的情况下,他会暂时休业一天。

叶德财也说,鱼丸只是以新鲜鱼肉及调味料打出,口味受到年纪大的客人欢迎,并指这是他们小时候所尝到的味道。

“我是从朋友身上学习鱼丸做法,后来再自己研发及改良。”

德记的菜单十分简单,以鱼丸及鱼丸粉为主,而叶德财为了让食物更为健康,也提供以糙米制作的糙米粉供选择。


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