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新可乐美食中心 Pusat Makanan Sun Hor Lok


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    网友评分: 口味:0 服务:0 环境:0 价格:0 厕所卫生:0  综合得分:0  消费金额:0 零吉/人
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    地区: Perak霹雳 > Ipoh怡保
    分类: 美食餐馆 > 美食中心
    名称: 新可乐美食中心 Pusat Makanan Sun Hor Lok
    地址: 12, Persiaran Greenhill, 30450 Ipoh, Perak, Malaysia.
    电话1: 8am-1.30pm
    营业时间: 8am-1.30pm
    推荐标签: 及弟粉, 滑蛋河, 点心, 虾饺, 大碌面, 卤猪头皮
    数据统计: 673次浏览,0条评论,0条留言,26张图片,0个收藏
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新可乐美食中心 Pusat Makanan Sun Hor Lok
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详细介绍

坐落在怡保青山道的新可乐美食中心内,有一档由梁宇盛与吴赛娇夫妇从1999年开始经营的“无招牌及弟粉”,一个小小的档口,却有大大的魅力。一碗非一般的及弟粉,不只吸引怡保人,也吸引到新加坡、香港、中国游客来光顾,也有食客远带往泰国去呢!

吴赛娇说,这是充满古早味的及弟粉,因为采用的是猪肉和内脏作为食材,包括猪肉碎、猪肉片、粉肠及猪肝,散发出传统的风味。

“单是汤底就巧花心思,采用炭火,以15个小时把猪大骨的精髓熬出,烹调出清甜无比的猪大骨汤底。”

她强调,食材必须新鲜,用料十足,才能煮出充满诚意的及弟粉。

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